CBD – die Abkürzung steht im Lebensmittelkontext für Cannabidiol. Der Wirkstoff wird aus Hanf beziehungsweise Cannabis extrahiert und soll entspannende, entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung haben. Er ist bereits in Lebensmitteln zu finden, beispielsweise in Gummibärchen, Bonbons, verschiedenen Getränken, Backwaren und Schokolade. Solange der THC-Gehalt unter 0,2 Prozent liegt – das ist der Gehalt des psychoaktiven Stoffs Tetrahydrocannabinol -, ist die Verwendung des Wirkstoffs in Deutschland legal. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat CBD aber noch nicht als „neuartiges Lebensmittel“ zugelassen. Aus Frankreich stammt im Zusammenhang mit dem Einsatz von CBD ein Fall, der vor dem Europäischen Gerichtshof (EuGH) gelandet ist. Und der hat entschieden, dass CBD nicht für den ökologischen und biologischen Landbau zertifiziert werden kann, solange dessen Vermarktung nicht zugelassen ist. Der französische Berufsverband für Hanf hatte sich gerichtlich gegen die Position des französischen Instituts für Herkunft und Qualität gewandt, der eben genau darauf hinwies – dass CBD für solche Zwecke nicht zertifiziert werden dürfen.
Der EuGH stimmt dem Berufsverband dahingehend zu, dass zu den verarbeiteten landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die zur Verwendung als Lebensmittel bestimmt sind, Erzeugnisse landwirtschaftlichen Ursprungs gehören, die für die menschliche Ernährung bestimmt sind. Dazu gehören auch neuartige Lebensmittel, so das Gericht, und zwar unabhängig davon, ob deren Inverkehrbringen zugelassen ist oder nicht. Ebenfalls dazu gehören gesundheitsschädliche oder für den Verzehr durch den Menschen ungeeignete Erzeugnisse, deren Inverkehrbringen verboten ist.
Aber: Die ökologisch-biologische Zertifizierung lasse sich nicht von den Vorschriften zur Vermarktung der betreffenden Erzeugnisse trennen: Diese Zertifizierung trage zur Förderung der Erzeugnisse bei und vermittele bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern ein positives Bild von Qualität und Bewilligung. Der Schutz der Gesundheit und der Interessen der Verbraucherinnen und Verbraucher könnte gefährdet sein, wenn Erzeugnisse zertifiziert werden, deren Inverkehrbringen nicht zugelassen wurde. Die Zulassung setze voraus, dass dieses nach den verfügbaren wissenschaftlichen Daten kein Risiko für die menschliche Gesundheit mit sich bringt, dass durch seine beabsichtigte Verwendung der Verbraucher nicht irregeführt wird und dass sein Verzehr, sofern es ein anderes Lebensmittel ersetzt, in Bezug auf die Ernährung nicht nachteilig ist, so der EuGH.